国産玄米を100％使用した、ご家庭で玄米パンや玄米のお菓子を作ることができるミックス粉です。近年注目を集めている、小麦粉が一切入ってないグルテンフリー食材です。小麦粉と置き換えることで、さまざまなレシピに応用が可能で、オーブンや片手鍋などで手軽に本格的なパンを作ることもできます。米粉専門コーディネーターの高橋ヒロさんとの共同開発商品です。

FEATURE 商品の特徴

• 特徴

  食物アレルギーに対応

  国産コシヒカリ玄米を100％使用しており、グルテンフリーなのはもちろん、特定原材料7品目不使用、特定原材料に準ずる21品目不使用と、食物アレルギーに対応しています。お子様も安心してお召し上がり頂ける配合になっております。

  

• 特徴

  安心・安全の原材料で幅広い用途に応用可能

  原材料に使われている食塩は、沖縄のシママース、砂糖はきび砂糖、増粘剤も自然由来のものにこだわって用いられています。パン作りを想定した原材料ですが、小麦粉の代わりに揚げ物やキッシュの生地などの料理や、さまざまなジャンルのスイーツに応用が可能です。

  

• 特徴

  コスパも地産地消も叶えられます

  一般的に販売されている米粉パンなどは1斤あたり1000円前後と、なかなか手が出しづらい価格が多いのが現状です。「玄米マルチミックスパウダー」では、1袋で1斤の玄米パンを焼くことができるので、ワンコインで玄米パンが食べられることになります。また、小麦粉は輸入品が多いのですが、本製品であれば地産地消が叶い、SDGsの貢献にもつながります。